La Colonie

Dans un site exceptionnel aux portes du village d’Aubrac, La Colonie porte sur sa façade les fenêtres innombrables — une bonne trentaine ! — qui sont autant de marques d’un passé hôtelier, lequel témoigne, à son tour, d’une longue tradition d’hébergement sur les plateaux du Massif Central, à plus de 1000 m d’altitude. Édifié sur le tracé d’une ancienne voie romaine, la via Aggripa, le village d’Aubrac vit se fonder un lieu d’accueil pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostel dès 1120, sur l’initiative d’Adalard, pèlerin originaire des Flandres. Là, parmi des pâtures interminables qui dominent la forêt de hêtres sur le flanc du plateau, de rares constructions constituent les jalons du passage des hommes, face à l’horizon nu sous le ciel sans autre limite que les nuages.