Champagne

Nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir notre maison familiale. L’histoire du Champagne Chauvet commence il y a plus de 150 ans avec l’arrière-arrière grand-oncle des actuels dirigeants de la Maison. A cette époque, notre ancêtre est propriétaire de vignes à Bouzy et à Ay, et c’est en 1848 qu’il décide de produire son champagne et acquiert pour cela le domaine de la Croix Saint Jacques à Tours Sur Marne.
Son intérêt pour cette propriété est alors motivé par les belles caves creusées en 1798 et que les générations suivantes s’appliqueront à agrandir. Un demi siècle plus tard, il transmettra son affaire à sa petite nièce Aimée, jeune épouse d’Auguste Chauvet.

Cave à Tours Sur Marne.
http://www.champagnechauvet.fr/

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